舌尖上的美食 留住員工的心
企業伙食滿意度，是更好留住員工的重要指標之一
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有無食堂服務意識與服務行為的植入;有無食堂廚師交流與學習;有無各個食堂的人員相互間崗位靈活調動;食堂員工的薪資、福利及管理不用再操心...
...【詳細】
食堂承包商首先要搞清楚食堂餐費定位，了解了食堂餐費價格才能進行開菜譜采購等下一步工作；讓用餐員工、用餐學生根據食堂飯菜價格，知道食堂飯菜什么價，食堂飯菜多少錢來統籌自己的腰包... 【詳細】
補貼式固定報餐（固定報餐），提前報備用餐人數來采購及制作，餐費固定，菜式品種不多。補貼式自由選餐（補貼自選），伙食費企業固定補貼+員工自出，餐費隨選菜定，菜品、餐式多樣化...【詳細】
食堂管理經營既細膩又繁瑣；為了將食堂外包之事務辦理得更加符合發包方的自身特點，現將食堂合作需要注意的細節羅列如下
1.按實際情況劃分責任與義務
2.發包方責任與義務...【詳細】
各省市縣鎮區農產品中心批發市場分區域設置食材統一配送集中點，為眾多的工廠食堂提供新鮮蔬菜。各地大型肉菜市場/肉類凍庫肉聯廠、肉類加工配送企業均有國家嚴格規定的生產流程...【詳細】
用餐等級一般分為員工餐、職員餐、經理餐（含總經理及董事長）。食堂用餐等級的任何級別的飯菜，我司一律要求菜的出品必須色、香、味俱全；菜式的品種要變化多樣，每周的菜譜內重復的菜不能超過10%...【詳細】
食堂衛生管理基本標準
1.食堂個人衛生 2.食堂食品衛生
3.食堂餐具衛生 4.廚房衛生
5.餐廳衛生
...【詳細】
臺膳公司每個食堂均必須購買餐飲場所責任保險，有力保障就餐者利益。為杜絕食物中毒，嚴格規范管理各個工作環節，并指定相關人員填表簽字留存（采購、驗收、農藥殘留檢測、加工、48小時留樣、清潔...【詳細】
優質供應商經過眾多團膳公司層層篩選，脫穎而出成為少數，能為有高標準的亞運會以及中超聯賽供餐的優質團膳供應商
責任供應商在由政府引導而成立的東莞團膳行業協會，很榮幸被推薦為該協會的監事長單位，勇敢地挑起團膳監事責任重擔
衛生整潔沒有整潔的環境，再美味的飯菜也沒胃口，臺膳定期核查《食堂衛生管理考核細則》，有效保障每個食堂的衛生清潔
文化建設臺膳食堂文化建設，不近創造衛生舒適的就餐環境，讓人增進健康餐飲知識，還具業余休閑娛樂的眾多功能
人才隊伍食堂管理最終是人的管理，九大人才戰略讓臺膳公司擁有充沛的高素質人力資源，使臺膳經營管理的食堂更優于同行
優質服務餐飲服務沒有最好只有更好，開餐現場管理員巡視、開餐現場衛生值守、便民舉措設施以及公司客服定期回訪改進等
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